最近マイミクになった人の為にハナから説明さして頂くとですね、
週1回のキャリアスクールでインテリアデザインを勉強しているんですよ。
高卒→プー→水商売→バイク便→起死回生で大工/家具職人
という輝かしいキャリアの持ち主であるボクは、
「ガッコー」というモンに漠然とした憧れがありまして、
水商売時代の借金を6年がかりで完済した記念に、
5年ローンを組んで（←懲りてねぇ）新天地の門を叩いたのです。
チョイと名前の通ったガッコだし、建物も事務のオネエサンも綺麗だし、
オニャノコに囲まれてオサレなスクールライフを満喫出来ると思いきや、
世 の 中 そ ん な に 甘 く あ り ま せ ん 。
創造力と時間とカネ、後は精力とかモチベーションとか色々諸々を
限界まで引っ張り出されてヒィヒィ言ってるワケです。
で、今回の課題は飲食店舗の改装工事。
ばしょ：銀座プランタンの裏あたり。
げんきょう：いろんな国のビールが呑める飲み屋。
ひろさ：40坪弱。40～50席。
まがりなりにもバーテンダーとバー経営経験があるわけだし、
7,8年毎週毎週夜遊び三昧の日々を過ごしてきたし、
40歳くらいまでには「飲食店舗の空間プランナー」などという
バブリーな肩書きを欲しいと思っているので、
そりゃ気合いも入りますよ。
業態は終夜営業のカクテルバー。
メインターゲットは銀座で働く夜のオネエサン達。
バーと言ってもインテリア的にジャンル分けすると色々あるわけで、
カフェバー（ENJOYHOUSEやアプレミディみたいなの）、
カウンターバー（BAR JAMみたいなの。探偵小説にありがち）、
ラウンジバー（WOMBの4Fみたいなのとか、キャバクラとかも）、
定義は曖昧だけどそれぞれ楽しみ方が微妙に変わってきますよね。
そこでボクが考えたのは、
上の3ジャンルを一つの店舗におさめてクライアント受けを最優先して、
レイアウトと導線（お客やスタッフの通り道）を考えてみました。
まだ叩き台の段階なので色や素材とか照明計画は未定なんだけど、
限界ギリギリまで席数を増やしてノルマを大幅に超えた69席。
エントランス付近はカジュアルに楽しめるテーブルエリア、
バーテンダーと密度の高いコミュニケーションがとれるカウンターエリア、
VIP気分でくつろげる奥のラウンジエリアと分けてみました。
奥に行く程座席密度が薄くなっているのがミソ。
丸いカウンターの隣にある赤い床はステージ。
ココにグランドピアノを置いてエロエロムンムンな演出をします。
さてさて、これから床材や壁材考えて照明つけてピアノ作ってｗ、
厨房やらトイレやらやる事たくさんあるんですが、
パソコンの前に自分の方が知恵熱で熱暴走しそうなので
テキーラでアタマ冷やしに行きます。
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